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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 10:00

financier amande café

 

Hummmmm ils sont délicats, superbe pour accompagné le café de 16h...

Aujourdhui j'ai choisi la version amande-café pour parfumé mes petits friands.

 

Ingrédients: (une douzaine)

 

70 g de beurre demi-sel
2 blancs d'oeufs
40 à 50 g de sucre
1/2 càc de café solube
20 g de farine
50 g de poudre d'amande

 

financier amande café

 

Préparation:


Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

Battre à la fourchette légérement les blanc d'oeuf avec le sucre et le café solube dilué avec un chuia d'eau chaude.

Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation.
Ajouter le beurre tiédi et bien mélanger.

Verser la pâte dans les moules en silicone

Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15min (à surveiller)

 

financier amande café

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Published by tartinechoco - dans Sucré

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