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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 00:00

gâteau mascarpone

gâteau mascarpone

gâteau mascarpone

 

Un gâteau un peu "vide frigo" j'avais un pot de mascarpone qui traînait au fond de mon frigo arrivé bientôt a expiration! Aussi j'avais un peu de pâte à pralin qui trainait aussi et qui ne demandait qu'à être mangé...
J'ai cherché vite sur le net un gâteau au mascarpone que j'ai un peu modifié.


Pour une version plus gourmande j'ai nappé mon gâteau de chocolat fondu et parsemez de vermicelles au chocolat
Les enfants étaient ravis ;-)

250 gr de mascarpone
4 oeufs
200 gr de sucre
200 gr de farine
100 gr de maîzena
100 ml de lait
2 càs de pâte à pralin (facultatif)
1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 210°c

Dans le bol du robot, fouetter le mascarpone et ajouter les oeufs 1 à 1 en fouettant entre chaque.
Ajouter le sucre en continuant de fouetter ainsi que la farine, maîzena et la levure en dernier le lait.
Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 5 min à 210°c ensuite abaisser la température à 180°c; cuire 30 min en surveillant la cuisson.

 

gâteau mascarpone

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Published by Samira - dans Sucré

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