Poire au chocolat noire de Nigella Lawson

Je tiens a remercier une fidèle lectrice qui m’as gentiment envoyé des recettes de Nigella ;-)

Spéciale dédicace à mimi qui se reconnaîtra, je te dit un grand merci…

Nigella le sert avec la poire en dessous et un ajout de crème au chocolat, j’ai préféré le servir renversé et sans crème au chocolat il est déjà bien gourmand comme ça.

Ingrédients:

1boîtes de poires au jus 415g( à l’origine c’est 2 boîte)
125g de farine ordinaire
25g de cacao en poudre
125g de sucre en poudre
150g de beurre mou
1 c. à thé de levure chimique
1 / 4 c. à thé de bicarbonate de soude
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation:

Préchauffer le four à 200 ° C

Graisser un moule allant au four de 22cm avec du beurre.
Égoutter les poires et les disposer sur la base du moule
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et faire tourner jusqu'à obtenir une pâte de consistance molle 
Étaler la pâte chocolaté sur les poires et cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser reposer hors du four pendant 5 ou 10 minutes