By tartine@ chocolat

Riz Thaï sauté aux légumes et accompagné de gambas pimentés

Côté Mer

Par Samira

Je suis fan de riz et j'essaye toujours de le manger de différente façon, j'aime surtout les plats bien épicées et relevés . Ici je les cuisiner sauter avec des légumes et "sauce fish ", il est excellent, surtout il faut bien laisser les légumes croquants...

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Galette des rois à la pistache et framboise très facile

Sucré

Par Samira

Quelle délicieuse galette, rien à voir avec celle des supermarchés, elle est très facile à faire et rapide. J'ai choisi une version plus gourmande avec de la pistache et framboise. On la réaliser avec les enfants, ils ont adoré là faire et là manger ;-)...

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Tarte au chocolat de Frédéric Anton (Masterchef)

Chocolat

Par Samira

Ahhhhh la fameuse tarte Masterchef de Frédéric Anton (3 étoiles) j'en ai rêvé et je les fait; elle est terriblement bonne, une pure merveille en bouche c'est sûr il faut aimé le chocolat noir car 100% chocolat noir La texture est hyper fondante et riche...

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Tagliatelles aux asperges vertes fines

Salé

Par Samira

La recette en elle même est simple avec très peu d'ingrédients mais très gouteuses. Choisir des asperges vertes fine et des tagliatelles fraîches. La qualitée des ingrédients est très importante et la difficultée de cette recette réside sur la bonne cuisson...

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Crevettes sautées thaï et lait de coco

Côté Mer

Par Samira

J'aime beaucoup ce genre de plat à la fois simple, rapide et tellement bon Ces crevettes sont sautées avec de la pâte à curry quelques instant et recouvert de sauce coco Ingrédients: des crevettes décortiquées en laissant juste la queue 1 échalotte coupée...

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Bûche façon Tiramisù très facile

Sucré

Par Samira

A la maison, on aime tous le tiramisù, ici il est décliné en bûche.Quelle merveille! il fond litéralement en bouche Comme base j'ai utilisé une génoise au chocolat et quelques amandes mouillé avec un sirop de café recouvert d'une crème mascarpone et un...

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Bûche aux brisures de framboises toute vêtue de blanc

Sucré

Par Samira

Une bûche imaginée pour ma grande fille qui est complètement accro de chocolat blanc... Bisou ma chérie Elle est composée d'une génoise aux amandes avec des brisures de framboises et monté avec une ganache blanche, pour la déco quelques meringues. Ici...

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Tartelette à la framboise façon pim's

Sucré

Par Samira

Magnifique, j'ai complètement été séduite par ces tartelettes aux framboise façon pim's le goût y est vraiment! Une génoise aux amandes avec une succulente couche de coulis à la framboise et recouverte d'une belle ganache hmmm j'en salive encore! Une...

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Croustillant de crevettes à la coriandre, ail et piment

Côté Mer

Par Samira

Une idée génial et très gouteuses; il suffit de faire mariner des crevettes dans une marinade composée de: de la coriandre ciselée de l'ail pressé sel, poivre, piment huile d'olive laisser mariner 2 bonnes heures Montage: découper les feuilles de bricks...

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La Bissara Marocaine ou purée de pois cassé aux cumin et à l'huile d'olive

Salé

Par Samira

La bissara est un plat qui ce mange beaucoup l'hiver très énergétique et économique, elle se déguste bien chaude avec un filet d'huile d'olive et du piment. Il y a d'autre variante comme par ex remplacer les pois cassé par des fèves cassé, un véritable...

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