By tartine@ chocolat

Une pose s'impose ...

Par Samira

Galette des rois traditionnel

Sucré

Par Samira

La vrai galette des rois traditionnel ce fait avec 2/3 de crème d'amande et 1/3 de crème pâtissière, cela la rend plus légère et onctueuse ... On peut très bien faire la version expresse sans crème pâtissière mais avec beaucoup plus de beurre. Ingrédients:...

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L'incroyable mousse aux chocolat de Nigella Lawson et Bonne Année ;-)

Chocolat

Par Samira

C'est une mousse au chocolat faite avec des marshmallows ; Attention à ne pas les confondre avec les chamallows. Cette recette est très simple avec un goût intense! Les servir dans de petites verrines ousinon ça devient vite écoeurant! Ingrédients: 150g...

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Bouchées au chocolat blanc et cacahuète

Sucré

Par Samira

De petites gourmandises idéal pour offrir et très bon. Leur goût me fait rappeler à celui du Snickers, c'est pour vous dire, ils sont partis très vite! Merci à ma belle soeur Sara pour la recette :-D Ingrédients: 300 gr de chocolat blanc 40 gr de glucose...

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Bûche à la mousse au chocolat

Chocolat

Par Samira

En regardant la tv j'ai vu un chef pâtissier réaliser une excellente bûche tout chocolat aussitôt vu aussitôt fait! Elle était vraiment sublime, merci chef ;-) La recette de la Bûche de Christophe Adam : Le biscuit chocolat amer : 6 Blancs d’œufs 170g...

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Bûche moka mascarpone

Sucré

Par Samira

Voici une délicieuse alternative à la crème au beurre une crème mascarpone au café, une délicieuse crème pour recouvrir les gâteaux ou bien ici une bûche.Merci a Ilyana ;-) Génoise: 4 oeufs 120g de sucre 80g de farine tamisée 40g de maïzena une pincée...

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Vanille Kipferl ( Christophe Felder)

Sucré

Par Samira

Ce sont de petits douceurs fondantes sont excellentes, extrêmement vanillé un pur moment de gourmandise grâce à la recette du Chef Christophe Felder. Ingrédients pour une trentaines de biscuits: 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre...

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Le sublime cake au chocolat de Maja

Chocolat

Par Samira

Il a longtemps fait partie des recettes les plus testée sur la blogosphère à mon tour de l'essayer.... Il est Sublime!!! Très chocolaté, humide, terriblement moelleux et fondant à la fois! Que dire il a conquis toutes la famille et je le classe parmis...

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Babka au chocolat ( Pologne )

Boulange & Viennoiserie

Par tartinechoco

Ces une brioche d'origine polonaise, à la base sa garniture ce fait avec du chocolat ici remplacé par de la pâte à tartiner tout aussi bon. Excellent avec un bon verre de lait pour démarrer l'école, en tout cas mes enfants sont conquis J'ai parfumé ma...

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L'excellente tarte tatin

Sucré

Par Samira

Une délicieuse tarte hyper fondante et généreuse en pommes... A ce qu'il parâit c'est la tarte préféré des français! Malgré que les puristes estiment que la Tarte Tatin se suffit à elle-même, j’aime beaucoup l’accompagner d’un peu de chantilly ou d’une...

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