By tartine@ chocolat

Manchons de poulet caramélisés au miel et soja

Salé

Par by tartine@chocolat

J'aime beaucoup la viande blanche cuisiné à toutes les sauces... Ici j'ai choisi le miel et soja pour enrober mes manchons, une fois cuit ils sont tendres et caramélisés comme j'aime ;-) Ingrédients: une quarantaine de manchons de poulet 4 càs de miel...

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Mousse au chocolat expresse et super légère pour une journée automnale!

Crème & Boisson

Par Samira

Comme le dit le nom de la recette, il s’agit à mon sens de la recette la plus simple et avec laquelle on obtient une mousse bien chocolaté, une texture bien mousseuse, légèrement ferme et fondante J’adore déguster ce dessert en revenant d’une ballade...

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Churros con chocolate...Olé

Boulange & Viennoiserie

Par tartinechoco

En Espagne, les churros font partie de la tradition populaire. En Belgique et en France on les appelle aussi les chichis ! ils sont très présents sur les foires, les marchés de noël... La churrera est cette espèce de grosse seringue qui permet de confectionner...

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Financier au beurre demi sel, amande et café super expresse!

Sucré

Par tartinechoco

Hummmmm ils sont délicats, superbe pour accompagné le café de 16h... Aujourdhui j'ai choisi la version amande-café pour parfumé mes petits friands. Ingrédients: (une douzaine) 70 g de beurre demi-sel 2 blancs d'oeufs 40 à 50 g de sucre 1/2 càc de café...

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Les mini cannelés Bordelais à la fleur d'oranger avec Galantine

Sucré

Par tartinechoco

Ces cannelés sont absolument superbe avec ce croustillant et ce caramel par dessus ensuite vient le moelleux et l'humide à l'intérieur! Ce fût une totale réussite grâce au mini moule cannelés en silicone que j'ai reçu de Galantine, le spécialiste de ventes...

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Pommes de terre Suédoise

Salé

Par tartinechoco

C'est une belle façon de présenter les pommes de terre pour accompagnier du poulet ou une viande rôtie. Tout simple et sa fait effet! Prendre une pomme de terre, épluchée, lavée et couper en 2 dans le sens de la longueur. La déposer sur une planche à...

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Les galettes bretonnes

Sucré

Par tartinechoco

Ces petites galettes bretonnes pur beurre sont excellentes, bien sablé et ce petit goût de sel hummmmm Ils n'ont pas fait long feu, croyez-moi ;-) Repérée chez les palais des délices et aussi vite testée Ingrédients: 120 g de sucre semoule 200 g de beurre...

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Poulet, champignon et petit pois style Stroganoff

Salé

Par tartinechoco

Le poulet Stroganoff ou Stroganov est un plat originaire de Russie. On retrouve également le plus connu le boeuf Stroganoff, le plat est composé de morceau de viande, champignons, oignon et crème... J'y ai rajouté des petit pois, Jamie Oliver lui a rajouter...

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Lasagne de pomme de terre

Salé

Par tartinechoco

Un délicieux plat de gratin de pomme de terre qui accompagnera a merveille les viandes blanches. Une recette largement inspiré du livre "spécial pomme de terre" aux édition Marabout Chef, avec quelques modif. Ingrédients: 1kg 200 de pommes de terre épluchées...

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Halwat l'babboucha ( gâteaux escargots de semoule fine)

Sucré

Par tartinechoco

Ces douceurs au miel sont terribles! J'ai été totalement conquise par leur façonnage et sans parler du goût! Ils sont fabriqués à base de semoule fine, noix et amandes roulées dans une râpe à fromage, cuit et trempé dans du miel. Déniché dans le superbe...

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