Mes essaies culinaires, je teste, je goûte et je partage ma passion
Quelle délicieuse galette, rien à voir avec celle des supermarchés, elle est très facile à faire et rapide. J'ai choisi une version plus gourmande avec de la pistache et framboise. On la réaliser avec les enfants, ils ont adoré là faire et là manger ;-)...
Une enchilada est une plat composée d'une tortilla garnie avec de la viande (poulet, bœuf…) et autres légumes recouverte de sauce épicée. L’enchilada peut être frite ou encore gratinée au four, je préfère cette version. Relativement rapide à préparer...
Un clin d'œil à ma belle sœur Asmaa qui m'as transmis sa recette de Qrachel avec ces astuces. Un grand merci ma belle si tu me lit ;-) C'est Qrachels sont préparées spécialement pour le Ramadan, les mariages et les petits déjeuner des fêtes religieuses....
Vraiment délicieux! Petit plat d'automne simple et sympathique La sauce à base de sirop de liège se marie parfaitement avec les pommes, ont c'est vraiment régalé, bien sûr faut aimer le sucré/salé :-) Le sirop de Liège est une sorte de mélasse belge issue...
La ojja est un plat tunisien préparé à base de tomates cuites dans de l'huile, de l'ail, de la poudre de grains de carvi, de l'harissa ou du paprika. Des poivrons en petits morceaux sont ajoutés à la sauce, de même que des œufs. Elle peut se préparer...
Cette brioche est merveilleuse pour la déguster au moment du thé ou café,nappé de beurre ou confiture... elle est excellente facile à travailler et à façonner j'ai pris la recette du blog de Saveur Culinaire, merci!!!! Ingrédients: - 150g de Farine -...
J'ai découvert cette galette, l'année dernière, ces une recette du blog Yummy, laisse moi déguster je ne connaissais pas du tout avant n'étant pas kabile! je peux vous dire que j'en raffole, je la fait souvent avec différente farce... Je cite Yummy: "...
C'est une belle façon de présenter les pommes de terre pour accompagnier du poulet ou une viande rôtie. Tout simple et sa fait effet! Prendre une pomme de terre, épluchée, lavée et couper en 2 dans le sens de la longueur. La déposer sur une planche à...
J'ai testée cette recette donnée par Jana de cuisinetestée, que je remercie, qui l'as pris du livre Curry Thai & Indien Ce plat est savoureux, bien goûteux, et très parfumé, je l'ai servis avec du riz basmati parfumé au ghee (smen) et lime Il me manquait...
Ces baghrirs sont délicieux, servit chaud accompagné soit d'un mélange de miel et de beurre fondu soit d'huile d'olive ou bien de confiture. hummmmmm sa fond dans la bouche! Ingrédients: - 250gr semoule de blé fine - 100gr de farine - 1 œuf ( facultatif...
Après le pain aux amandes et raisins secs ici , voici celui aux noix et miel, tout comme le précédent il est troooop bon. J'aime beaucoup faire de la boulange, ça me détend surtout quand on possède un robot ou une map, tout devient facile... Ingrédients:...
Un breakfast gourmand made in British... Les crumpets sont des petites crêpes épaisses contenant de la levure. Elles ressemblent aux pancakes et se dégustent exclusivement toastés avec du beurre. Elles sont très spongieuses et ont pleins de petits trous...
C'est plus un façonnage que je viens partager avec vous qu'une recette... Je trouve ça très joli et sa change! c'est une technique découverte chez Kaouther qui fait des merveilles! Tbarkallah alik ;-) Pour réaliser mes big chaussons, j'ai fais ma pâte...
Cette mousse au chocolat est hyper légère en bouche, très forte et intense en chocolat, en plus rapide à faire et ne necessite pas beaucoup d'ingrédients, en effet juste du chocolat et des blancs d'oeufs. J'ai préféré ici mélanger 2 sortes de chocolat...
Ce sont de délicieusse crêpes marocaine feuilleter, fourré aux amandes et glacé au miel, cuit au four Un vrai bonheur pour les papilles.... Je les prépare généralement pendant le mois de Ramadan ou pour une occasion spécial, accompagné d'un bon verre...
C'est la même recette qu'ici à la place des crevettes, je les ai remplacé par des oignons, j'adore sa! merci à salma pour l'idée ;) Ingrédient: - sardine dont les arrêtes sont enlever - persil frais - coriandre fraiche - ail - sel - poivre - cumin - paprika...
Je raffole des grillades surtout "el kefta" avec sa coriandre, cumin, paprika un régal... je les ai accompagner de tomates, oignons griller et surtout c'est primordiale un bon verre de thé à la menthe comme au bled ;) Ingrédients: - viande hachée - oignon...
Voici une recette de harira pour mon retour sur la blogosphère... merci pour les gentil com's que j'ai reçue!!!! Gros bisou C'est la soupe traditionnelle marocaine qui ce dépose pendant le ramadan avec des dattes et du citron Ingrédients: - 1 bol de viande...
Direction l'Espagne avec cette recette tirée du blog d'Eryn, les Cocas d'Alicante c'est comme de la pâte brisée fourrée avec une sauce aux légumes, du thon, ici j'ai préféré la fourrée simplement d'hachis d'agneau et de champignons Ingredients pour une...
J'ai trouvée la recette sur le blog de Eryn . Merci j'ai utilisée un plat en pyrex: - 2 oeufs - 60 g de sucre - 125 g de farine - 500 ml de lait - 1 pincée de sel - 1/2 càc de vanille en poudre - 10 gouttes d'arôme naturel de vanille - Pour le dessus...
L'incontournable corne de gazelle est un classique marocain, ici j'ai choisi la facilité avec la corne de gazelle enrobée de sésame, chaque bouchée émoustille les papilles dû au croquant des graines de sésames et le fondant de l'amande. Ingrédients: 500gr...
Ce gratin est exquis et original. Je le conseille vivement. La fondue de poireau permet au hachis d'être moins sec, plus onctueux et donne ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence. On c'est vraiment régalé, la recette est inspiré du...
J'aime énormément ce dessert italien, il est déclinable à l'infini et très facile à faire avec les ingrédients du placard. Celui ci est assez original car il contient du babeurre, habituellement je n'aime pas le goût du babeurre mais en panna cotta, ça...
Des naans pour tout les goûts, fourrée à la vache qui rit, cheddar, au chocolat ... On les farcie de ce que l'on veut, saumon, speculose, beurre de cacahuète hummmmmmm Ingrédients: 300gr de farine 3 petits suisses ou 1 pot de yaourt nature 1 c à c de...
C’est chicken sont bien caramélisé, fondant et croustillant comme il faut Le mélange soja, ketchup donne un goût particulier, attention au tabasco qui peut vous faire exploser la bouche… je les ai servit avec des potatoes au four, c'était un régal.......
