By tartine@ chocolat

Ma harira pour bien débuter le mois de Ramadan el karim

Salé

Par tartinechocolat

Voici une recette de harira pour mon retour sur la blogosphère... merci pour les gentil com's que j'ai reçue!!!! Gros bisou C'est la soupe traditionnelle marocaine qui ce dépose pendant le ramadan avec des dattes et du citron Ingrédients: - 1 bol de viande...

Lire la suite

Cuajada aux cranberries + blog en vacances!!!

Sucré

Par tartinechocolat

Une cuajada est très facile à faire, fondante et surtout très gourmande :) C'est d'origine espagnol, ça ressemble à un flan pâtissier mais bien plus compacte. Contrairement a son apparence, il n'ai pas du tout bourratif! Il se réalise nature mais pour...

Lire la suite

Hot dog merguez

Salé

Par tartinechocolat

Une excellente recette de pain hot dog que j'ai chipé ici, un grand merci! Génial, si vous n'aimer pas comme moi quand il y a trop de mie, celui ci il y en a pratiquement pas... Facile à faire et surtout à manger, je le fais souvent pour emporter au dîner...

Lire la suite

Clafoutis cerise - amandes

Sucré

Par tartinechocolat

Le mariage cerise - amande est une pure tuerie! Il ne ressemble pas vraiment au clafoutis traditionnel, il est à mi chemin entre un moelleux et un flan Laisser les noyaux de cerises pour donner plus de goût au gâteau... mais prévenez vos convives! Ce...

Lire la suite

Râpée de pomme de terre et carotte à ma façon...

Salé

Par tartinechocolat

J'ai faits des râpées de pomme de terre et carotte, on peut remplacer la carotte par des courgettes ou bien les faire nature c'est très bon aussi Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 1 œuf - 4 carottes râpées - sel - poivre - noix de muscade - persil...

Lire la suite

Harcha nature et farcie à la vache qui rit

Boulange & Viennoiserie

Par tartinechocolat

C'est une galette que j'aime faire le matin pour un petit déjeuner, servi avec du thé à la menthe c'est tout simplement magnifique! Sa donne une harcha bien moelleuse à l'intérieur, badigeonner avec du miel c'est un pure délice!!! Ingrédient: -250g de...

Lire la suite

Petits Moelleux au chocolat, café au micro onde top chrono!

Chocolat

Par tartinechocolat

Un moelleux au chocolat parfumé au café préparé et cuit à la vitesse éclair.... Allez disons 5 min de préparation, 3 min de cuisson et on obtiens un bon moelleux digne d'un four traditionnel ;-) Ingrédients: - 150 gr de chocolat noir - 80 gr de beurre...

Lire la suite

Lotte au curry, lait de coco et ses juliennes de légumes

Côté Mer

Par tartinechocolat

Voilà un plat très exotique, avec beaucoup de goût. La lotte et le curry se marie parfaitement bien, préférer la lotte fraîche qui est bien meilleure que celle congelé ou remplacer par un autre poisson à la chaire ferme. Avec le saumon c'est aussi très...

Lire la suite

Clafoutis au poires et pépites de chocolat

Sucré

Par tartinechocolat

Une recette tiré du livre Cyril Lignac, chef la recette! Ingrédients: - 4 œufs - 130 gr de sucre - 110gr de farine - 70 gr de beurre fondu - 4 càs d'eau - 200gr de poires coup en morceaux - quelques pépites de chocolat Préparation: 1) préchauffer le four...

Lire la suite

Bouchée au chocolat, pistache et mascarpone

Chocolat

Par tartinechocolat

C'était tout simplement extra! Bien chocolaté et humide hummmm La mascarpone nous donne un moelleux au gâteau... J'ai ajouté des pistaches pour la couleur et le croquant, on peut faire sans si l'on veut on peut remplacer la farine par de la poudre d'amande...

Lire la suite